松花粉以其纯天然的营养库，强化了新陈代谢，调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体；黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇；各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。
　　德国慕尼黑科技大学动物生理实验所对大鼠喂养松花粉的实验（见表10），结果表明，多食松花粉可降低其胆固醇浓度而有助于动脉血管的健康。
　　表10 松花粉对大鼠血清和脂蛋白中胆固醇浓度的影响表
　　组别 1 2 3 4
　　松花粉% 2 5
　　血清mg/100ml 67.1±0.3 71.1±0.9 67.3±9.2 71±9.3
　　HDLmg/100ml 35.0±6.2 35.9±5.4 37.9±4.9 35.8±3.2
　　LDLmg/100ml 32.0±6.8 32.0±7.2 27.2±8.6 34.3±7.0
　　VLDLmg/100ml 0.2±1.7 3.5±2.9 2.2±2.1 0.9±1.8