5月19日ღ✿★,在贵州茅台2024年度股东大会正式开始前ღ✿★,贵州茅台酒股份有限公司党委书记ღ✿★、董事长张德芹在谈到年轻化趋势时ღ✿★,向大家分享了一个小故事ღ✿★。有年轻人向他表示ღ✿★,并不是反对喝白酒ღ✿★,而是不喜欢酒桌文化ღ✿★,不喜欢吹捧和恭维的氛围狂野小农民二狗电视剧在线观看ღ✿★。
此言一出ღ✿★,引发一众网友“追评”ღ✿★,有网友说ღ✿★,“年轻人整顿了职场ღ✿★,也出手整顿了饭桌ღ✿★、酒桌文化”ღ✿★,还有网友抛出了“年轻人不喜欢ღ✿★,老腊肉也不喜欢”的观点ღ✿★。
放眼四周狂野小农民二狗电视剧在线观看ღ✿★,无论是90ღ✿★、00后的年轻群体ღ✿★,还是70后乃至60后的老腊肉ღ✿★,“叛逆”不再分年龄ღ✿★,“购购购”取决于心绪ღ✿★,正如张国荣经典歌曲《我》的歌词所言——我就是我ღ✿★,是颜色不一样的烟火……不同年龄段的饮酒主力人群ღ✿★,特别是年轻消费者ღ✿★,愈发倾向于轻负担ღ✿★、休闲型的社交方式ღ✿★,拒绝程式化的生活“轨迹”ღ✿★,愿意尝试那些深入消费者的场景ღ✿★,能与其达成同频沟通的产品ღ✿★,以实现自我价值及自我情绪的释放ღ✿★。
当下的年轻人ღ✿★,普遍奉行“自我置顶”的生活理念ღ✿★,其对标的是“喝少ღ✿★、喝好”的微醺舒适感ღ✿★,映照了人们追求健康ღ✿★、理性饮酒的消费心理以及“酒至微醺ღ✿★,花开半夏”的生活美学ღ✿★。
基于此ღ✿★,酒业正在向“产品低度化ღ✿★、场景多元化ღ✿★、渠道多样化”的方向迈进ღ✿★,以期成功“牵手”年轻消费者ღ✿★。
早在20世纪90年代ღ✿★,由周恒刚ღ✿★、徐占成编著的《白酒品评与勾调》中就指出九游会官方网站ღ✿★,“酒中酒精含量高时ღ✿★,人体吸收得快ღ✿★;酒中酒精含量低时ღ✿★,人体吸收得慢ღ✿★。”同时指出ღ✿★,“发展低度酒是符合酿酒工业坚持的优质ღ✿★、低度ღ✿★、多品种方针的ღ✿★,对于节约粮食ღ✿★、保证人民身体健康都是有利的ღ✿★。当今世界上饮料酒的酒精浓度都趋向于低度化九游会官方网站ღ✿★。”
与传统意义的高度酒相比狂野小农民二狗电视剧在线观看ღ✿★,当今ღ✿★,名酒及优质酒的低度白酒产品ღ✿★,其色ღ✿★、香ღ✿★、味及其典型风格ღ✿★,同样独树一帜ღ✿★。
近年来ღ✿★,五粮液持续推出针对年轻消费者的产品及活动ღ✿★,不断探索“年轻化”路径ღ✿★,如推出紫气东来五粮液ღ✿★、缘定晶生ღ✿★、生肖造型酒ღ✿★、熊猫造型酒等产品ღ✿★。
5月9日ღ✿★,在五粮液2024年度及2025年第一季度业绩说明会上ღ✿★,五粮液股份公司党委副书记九游会官方网站ღ✿★、副董事长ღ✿★、总经理华涛就表示ღ✿★,“未来ღ✿★,五粮液将从度数年轻化ღ✿★、外观年轻化ღ✿★、酒体年轻化ღ✿★、容量年轻化ღ✿★、定价年轻化等几方面入手ღ✿★,系统化地研究ღ✿★,推出如29度五粮液等一系列能精准锁定年轻消费群体的产品ღ✿★。”
自2022年4月1日起实施的《白酒质量要求 第1部分ღ✿★:浓香型白酒》(GB/T 10781-2021)中ღ✿★,对低度酒的界定是——酒精度大于等于25度ღ✿★、小于等于40度的产品ღ✿★。39度五粮液ღ✿★、38度洋河大曲ღ✿★、38度泸州老窖等ღ✿★,历来是畅销大单品九游会官方网站ღ✿★。此次ღ✿★,五粮液释放“将推出29度五粮液等系列产品”的信号ღ✿★,顺年轻化之趋势ღ✿★,丰富了“微醺酒饮”的产品梯队ღ✿★。
而近年来的饮料界黑马——元气森林ღ✿★,更是在今年3月份推出了直指“微醺”赛道ღ✿★、直击年轻人需求的元气森林首款气泡酒——“浪”气泡酒ღ✿★,酒精度为9度ღ✿★,主打“一罐到位的情绪助燃剂”狂野小农民二狗电视剧在线观看ღ✿★,将情绪价值大声喊了出来ღ✿★。元气森林方面表示ღ✿★,“浪”气泡酒产品的基酒涵盖伏特加等ღ✿★。元气森林产品负责人在接受媒体采访时ღ✿★,抛出了“这次做酒是认真的ღ✿★,是全情投入ღ✿★、全新起步”的理念ღ✿★,并表示ღ✿★,“就是想做一款真正符合年轻人期待的酒”ღ✿★。
从消费习惯ღ✿★、饮酒场景和饮酒理念转变的角度看ღ✿★,轻松ღ✿★、低负担九游会J9ღ✿★,ღ✿★、情绪驱动的饮酒方式将是长期趋势ღ✿★。酒类饮品及潮饮系列酒品ღ✿★,从29度五粮液的呼之欲出ღ✿★,到9度“浪”气泡酒的上市厮杀ღ✿★,指向“年轻赛道”的酒类饮品ღ✿★,硝烟四起ღ✿★。
国家统计局数据显示ღ✿★,2024年ღ✿★,全国规模以上企业累计白酒产量(折65度ღ✿★,商品量)414.5万千升ღ✿★,同比下降1.8%ღ✿★;全国规模以上企业累计啤酒产量3521.3万千升ღ✿★,同比下降0.6%ღ✿★。
2024年ღ✿★,尽管白酒行业销售收入仍实现同比增长5.30%狂野小农民二狗电视剧在线观看九游老哥俱乐部官方网站ღ✿★,达到7963.84亿元ღ✿★。但是ღ✿★,白酒ღ✿★、啤酒作为日常酒饮的消费主力酒种ღ✿★,其产量近年来持续下行ღ✿★。
再看有“年轻态”背书的饮料行业ღ✿★,中国饮料工业协会发布的数据显示ღ✿★,2024年中国饮料行业总产量达1.88亿吨ღ✿★,同比增长7%ღ✿★;国家统计局发布的数据则显示ღ✿★,2024年饮料类商品零售额为3200亿元ღ✿★,增长幅度为2.1%ღ✿★。
再看饮品行业企业——东鹏饮料发布的2024年年报显示ღ✿★,公司实现营业收入158.39亿元ღ✿★,同比增长40.63%ღ✿★;归属于上市公司股东的净利润33.27亿元ღ✿★,同比增长63.09%ღ✿★。2022年至2024年ღ✿★,东鹏饮料的营收同比分别增长21.89%ღ✿★、32.42%ღ✿★、40.63%ღ✿★。
企业顺势创新产品ღ✿★,实现多维场景突破ღ✿★,实现“需求端驱动与供给端驱动”的协同效应ღ✿★,撬动消费增量ღ✿★。
例如九游会官方网站ღ✿★,东鹏饮料在稳固核心产品“东鹏特饮”的基础上ღ✿★,打造的企业第二增长曲线——“东鹏补水啦”崛起ღ✿★,标志着产品从“累点”和“困点”场景向“汗点”场景有效延伸ღ✿★。在消费链接方面ღ✿★,企业深入布局游戏电竞场景ღ✿★,携手《王者荣耀》《和平精英》《英雄联盟》等热门IPღ✿★,深度触达并影响电竞人群ღ✿★,强化品牌与年轻用户的链接ღ✿★。
再以在年轻人中颇为风靡的新茶饮为例ღ✿★,近日ღ✿★,中国新茶饮产业联盟ღ✿★、灼识咨询联合发布的《新茶饮行业白皮书》指出——“新茶饮品牌通过采用小众水果ღ✿★、小料风味进化九游会官方网站ღ✿★。ღ✿★、健康可视化等方式ღ✿★,积极开展产品升级和创新研发ღ✿★,例如ღ✿★,沪上阿姨选取刺梨作为风味ღ✿★,推出刺梨鸭屎香ღ✿★;喜茶与顶流健身博主帕梅拉联名ღ✿★,主推11款轻负担产品ღ✿★;古茗结合江南传统点心软糯青团九游会官方网站ღ✿★,研发龙井香青团小料等”ღ✿★。
因此ღ✿★,酒业可以借鉴饮品行业的实操经验ღ✿★,以高品质的创新产品ღ✿★,实现品牌多样化与场景多维化ღ✿★,让消费者深度参与其中ღ✿★,在场景式ღ✿★、话题式营销中提高年轻群体对品牌的认知度ღ✿★、参与度ღ✿★,与当地的文旅资源相结合ღ✿★,导入健身与户外运动等多个场景中九游会官方网站ღ✿★,触达年轻群体的个性化生活场景ღ✿★,满足消费者乐享生活的饮酒体验ღ✿★。
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